正值暑期旅游高峰，高温天气极易加速食材变质。近日，市市场监管局启动景区食品安全专项抽检。通过抽检，进一步提升景区食品安全水平，筑牢景区食品安全防线，防范化解旅游旺季及日常经营期间食品安全风险，保障广大游客饮食安全与身体健康。
7月15日11时许，市县两级市场监管局执法人员来到云台山景区。在云台小镇，执法人员联合第三方检测机构分别走进郭记烩面馆、云上餐厅后厨，现场抽取生姜、豆芽、新鲜猪肉作为检测样品，并逐一做好信息登记，密封样品并由商户签字确认。“样品送至专业实验室，重点检测农兽药残留、重金属超标、肉类新鲜度等指标。”市市场监管局相关负责人说。
据介绍，此次专项抽检以云台山、青天河景区为主，抽检范围涉及景区及景区周边农家乐及沿街商铺为整体排查范围。抽检品类覆盖生鲜肉类、时令蔬菜、调味食材、即食食品、餐饮用具、瓶装饮品，聚焦游客就餐高峰时段加强巡查。
近期是暑期旅游旺季，各级市场监管部门将加快完成全部样品检测工作，及时向社会公示抽检结果。针对抽检不合格食材、餐具，严格执行下架召回、限期整改、立案查处的闭环处置流程。同时，持续增加景区及周边商户抽检频次，常态化开展食品安全普法宣传，压紧压实各方监管职责，守护游客舌尖安全，保障全市文旅市场健康有序发展。
总监制：李菲
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